袁隆平说：“回去第一天，就要去下田”

袁隆平说：“回去第一天，就要去下田”

年年农历六月二十四，雷打不动的龙庆景香菇文化节总会应约而来。

    来到下田，就应该知道香菇文化节的前世今生，为什么名带“龙庆景”，为什么选在农历六月二十四，为什么会在下田办文化节？

下田村位于“浙江西藏”龙泉、庆元、景宁交界的菇民区，几百上千年前，这里的先民就从事人工栽培香菇产业，祖祖辈辈过着春耕秋收，半年进菇寮的日子。因龙庆景菇民区属世界最早人工栽培香菇的发源地，且香菇业长期为菇民专营，为致敬先民，尊重历史，在下田村举办的香菇文化节就称为“龙庆景菇民区香菇文化节”。

深秋至初春，菇民一直在菇山劳作，直到清明时节返乡种地，他们过不上团团圆圆的春节，菇民区也从无过元宵与中秋节的习俗。为弥补春节缺失团圆的遗憾，为尽享回家团圆的欢愉，在未到秋收的农闲时节，菇民们从四面八方汇聚到几大菇神庙，看戏探亲，交流物资，娱乐结伙，纳凉避暑。彼时龙南乡的凤阳山庙、蛟垟庙、龙井庙、地鹤山庙、下田庙和沈地庙，会轮流请戏班演出，戏班演到哪里，哪里就是欢乐的海洋，下田五显庙从农历六月二十四日开演，因此龙庆景香菇文化节承袭旧制，选在这天开始，这一天称得上菇民真正的“过年”。

七十年代，凤阳山庙被林业站占用而被拆，蛟垟庙为建龙南粮管所拆毁，沈地庙被改为学校而基本废弃，只有下田庙、龙井庙和地鹤山庙被完整保留，在三十多年前，经过建兴乡“十八方”村民的斗争和不懈努力，凤阳山庙得以复建。下田庙在六十多年间，也历经波折，先是被义和公社占用，精致的盘龙柱、精美的神像雕塑及大量的木雕砖雕被毁，八十年代初差点因给公社建房被拆，九十年代在“破除迷信”活动中，又发生轰轰烈烈的保佛像斗争。为了恢复菇民传统，为了铭记过往的光辉历史，下田村和龙庆景菇民齐心协力，连续多年举办“龙庆景香菇文化节”。

    文化节的看点在哪里？不看排场不看做秀，不看程式化的商业表演，建议看看下田庙。这里有气势恢宏的寺庙景观，有巧夺天工的雕梁画栋，有百年沧桑的壁画题词。神像前普通的红地面，用糯米、黄土和岩榄汁捶打而成，历经百年踩踏依然鲜艳如故。

下田庙最为精致宝贵的，当属古戏台上的二米见方的大玻璃，清朝末年花费三百大洋从上海购得，沿海南下直到温州，溯瓯江而上，抵达安仁口，再一路跋山涉水抬到下田庙。在没有车辆运输，没有机械搬运的年代，仅靠手扶背驮，翻山越岭，将这么一块极易破碎的庞然大物抬到深山老林中，其困难和艰险不可想象！

     下田庙传统供奉的是正中位置五显大帝，前面有千里眼和顺风耳，左边是土地爷，右边是陈林李三夫人。五显大帝为菇民守护神，也是香菇砍花法的传授者，顺风耳和千里眼更多的是象征，土地公是村民的保护神，陈林李三夫人具有高明的法术，在菇民区和浙南一带有广泛信仰。

九十年代以来，菇民进山种菇的传统逐渐改变，菇寮敬奉的刘伯温、吴三公也逐渐缺少香火，为让这二位菇民极为敬重的保护神能继续享有人间香火，菇民代表和庙理事会商议后，将二位菇神请入下田五显庙。此举虽有违传统，但却顺应了时代变迁。

    菇神庙外，有一尊曾在南宋庆元年间任参知政事的何澹塑像，何澹是龙泉兰巨人，曾在其主编的《龙泉志》中用185字记录了香菇砍花法栽培技术，这是世界最早的香菇学术记录，因此被张寿橙等学界大咖尊奉为“香菇文化之父”。

     来到下田，建议您到农户家里坐一坐，聊一聊。这里的村民大多数都很好客，他们会和你聊香菇砍花法是怎么的高深，山寮白是怎么的稀奇，菇寮里有哪些话不能说，有哪些事不能做，做香菇是怎么从村里一路走到江西，走到安徽，走到湖南……。他们还会和你谈“山魈”是怎样的古怪精灵，经常作弄人却不能得罪他。如果运气好，还会有菇民告诉你怎么“括犬”，这是一种无法解释的现象，菇民会通过手势和咒语控制狗的吠叫，如果施咒后不解除咒语，这狗会死掉。

     菇民区有许多非遗，有传统吹打，有菇民戏、木偶戏、菇民拳、菇民信仰、菇民山歌、菇山草药。

    菇民的香菇砍花法神奇地难以置信，在上千年前，他们就掌握这门技术，仅凭一把斧头，在树木上劈出深浅不一的口子，就能长出满树白花花的香菇，而不是灵芝、木耳或其他木腐菌。

    这里的山寮白堪称语言的活化石，这种话只用于菇山，传男不传女，据杨少明考证当属先秦的官话。

    这里的菇民拳攻守兼备，注重实战，早年曾流传着小岭后村风水桶水田抱牛，拳师金水棠二兄弟勇斗三十多劫匪，民国年间屯溪打街斗税警等故事。

来到下田可以去深山菇寮、禹王殿、观音桥、迎神殿、关公桥、源底水库走走，顺便喝一喝长寿井的水。如果时间充裕，可以沿着源底古道步行到状元石，再顺着一条机耕路步行到山门寺。这寺庙也是为了阻隔山岙门两边的“牛”相斗而建，下田村人杰地灵，人才辈出也许是仰仗了下田庙和山门寺神灵的庇护吧。

    除了人文景观，下田的自然景观也格外多彩，从粗溪古道向下田而来，有沟壑深涧，有百米飞瀑，有万丈深渊，有奔腾云海。

天气晴好的夜晚，建议在下田美美的住上一宿，这里除了蛙鸣和流水声，就没有其他东西干扰你。夏日里，空调和电风扇在下田基本上就是摆设，二十多度的室温需要你盖上不薄的被子。夜里开车到高处，极目远眺，你一定会体会到儿歌“一闪一闪亮晶晶，满天都是小星星”在这一刻，繁星满天是多么的真实的存在。

   来到下田，千万不要错过菇民宴。这里的豆腐肉、茄子、四季豆、黄瓜、黄粿肯定能让你吃出和往常不一样的味道来。

   香菇文化节很短，回味很长，有时间就来下田走走，没时间就请你的朋友们来下田走走，这里是浙江的西藏，是江南的秘境，是一个让你来了还想来的地方。

       7月18日，农历六月二十四，下田等着你。

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